诺如病毒是引发急性胃肠炎的主要病原体之一,也是引起食源性暴发性胃肠炎最常见的病原体。诺如病毒一般在每年10月到次年3月高发,冷季流行更常见,全人群普遍易感,而且会重复感染

2026/1/30 14:09:32  来自:学术科普

巴西莓粉、羽衣甘蓝、姜黄、奇亚籽……一段时间以来,一批被称为“超级食物”的产品在市场悄然走红,频频成为社交平台热议的话题

2026/1/30 14:08:25  来自:学术科普

为追求鲜美口感,有消费者选择生食或半生食淡水鱼、虾、蟹、螺等产品,但鲜美背后暗藏健康隐患

2026/1/30 14:06:52  来自:学术科普

在快节奏的现代生活中,我们往往会忽略一些微小的日常习惯

2026/1/30 14:05:56  来自:学术科普

在电子产品普及与学业压力骤增的当下,青少年近视已成为全球性公共卫生挑战

2026/1/30 14:04:47  来自:学术科普

尼帕病毒是1998年首次在马来西亚发现的单链RNA病毒,属于副粘病毒科亨尼帕病毒属,天然宿主为果蝠,可通过动物传人、人与人密切接触传播,潜伏期通常为4~14天(1~2周),能损伤人体呼吸和神经系统,病死率达40%~75%,目前无特效药和疫苗

2026/1/30 13:54:45  来自:学术科普

有一种神秘的物质,能让本该难嚼的老牛肉秒变软嫩的小鲜肉,你信吗?这不是现代人的“科技狠活”,而是代代相传的古老秘诀,它的背后藏着现代生物学的奥秘

2026/1/30 10:21:48  来自:学术科普

近日,厦门大学附属中山医院胃肠外科团队在《细胞报告》(Cell Reports)发表重磅研究成果,首次通过单细胞测序技术全景解析幽门螺杆菌(H. pylori)感染驱动胃癌(GC)进展的免疫微环境动态变化

2026/1/30 9:09:55  来自:学术科普