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“小胖墩”来集合,饮食魔法课开讲了

 2025/5/11 11:20:01 学术科普 作者:科普时报 我有话说(0人评论) 字体大小:+

亲爱的小朋友们,你们知道吗?我们的身体就像一台神奇的机器,想要让它活力满满,就要学会给它“加油”!今天我们就来分享几个超有趣的饮食魔法,一起变身健康的超级英雄!

彩虹蔬菜大冒险

每天收集五片“彩虹碎片”——吃掉五种蔬菜,就能召唤出健康小卫士。

红色战队:胡萝卜化身铠甲勇士,将维生素A能量注入身体,筑牢免疫城墙;西红柿用番茄红素和维生素C武器横扫健康威胁。

绿色精灵:西兰花、菠菜带领维生素、矿物质、膳食纤维纷纷跳进肚子里“安家”,就能长成繁茂的健康森林。

紫色魔法师:紫甘蓝的花青素、膳食纤维,茄子的龙葵碱、果胶,能增强饱腹感、调节脂肪代谢。加上它们本身热量低,可减少我们的热量摄入,就像给脂肪施了“消失魔法”。

零食王国大作战

零食王国里藏着“甜蜜怪兽”和“咸味陷阱”,我们要学习看食品标签:找低钠、高纤维标志,学会计算热量,少吃高脂、高盐、高糖的加工食品。

黄金能量区(每日可食):原味坚果(≤15克)、1杯酸奶(低糖或无糖的)、新鲜水果(如苹果、蓝莓等);

白银休闲区(每周2-3次):海苔、奶酪棒、水果干(单日总量≤50克);

青铜禁区(每月1-2次):烘焙点心、非油炸薯片。

应特别注意隐形糖分摄入,不喝含糖饮料,喝白水是最好选择;可以自制美味的水,比如加柠檬片、薄荷叶或苹果等。

神奇进食顺序咒语

试试这个能让减重事半功倍的吃饭咒语:

饭前先喝汤:喝半碗清汤(如冬瓜汤/番茄汤),先增加一点饱腹感,降低食欲,滋润肠道,促进消化,减少进食量;

蔬菜铺地毯:大口吃蔬菜,满满膳食纤维像小刷子帮肠胃做清洁,而且蔬菜热量低,可以降低整顿饭的升糖指数;

蛋白建房子:鱼、豆腐、瘦肉这些“建筑工人”,能为身体提供蛋白质。蛋白质需要较长的时间去消化,让你有力气玩到天黑;

主食后登场:米饭是“能量小房子”的最后一片砖瓦,轻轻盖上“屋顶”,巧妙控制食量。

要记住啦!甩掉小肉肉可不是一定要饿到肚子咕咕叫,而是要和食物交朋友,发现它们隐藏的“能量密码”。解锁这些饮食魔法,健康就会为你点亮超能力。

(作者张莹系广州中医药大学第一附属医院儿科主治中医师,李燕维系广州中医药大学第一附属医院儿科医师)

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